一、开头与历史渊源

化橘红，药材拉丁名 Citri Grandis Exocarpium*，是芸香科植亏损州柚（*Citrus grandis 'Tomentosa'）或柚（Citrus grandis (L.) Osbeck）的未闇练或近闇练的干燥外层果皮。前者习称"毛橘红"，后者习称"光七爪"或"光五爪"。

化橘红的药用历史可追思至南朝·宋时辰（公元420—479年），距今已逾1500年。相传那时化州地处边疆，瘴疠之气盛行，庶民多患咳嗽痰饮之疾，仙东说念主罗辨以化橘红救治病东说念主无数，而后化橘红由野生渐渐转为东说念主工栽培，距今已有千余年的药用栽培历史。

"化橘红"之名初次见于翰墨记录，是清代赵学敏所著《本草概要拾获》，书中明确记录："橘红治痰症，消浓重、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。"明清两代，化橘红更被列为宫廷贡品，《化州志》载曰："化州橘红，治痰如神，每片真者值一金。"

化州柚之是以药效专有，与当地绝顶的地质环境密切干系。化州市泥土富含礞脱石及锰、镁、铁、钛等微量元素，礞石自己即为治顽痰之要药，化州柚遥远滋长于此，使其果皮中柚皮苷等灵验因素含量权贵高于异域所产。值得注认识是，若将化州柚移栽至他处，数年效果皮上的绒毛便会渐渐零碎，药效也随之松开，充分讲明说念地产区对药材品性的决定性作用。

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二、植物面貌与药材性状原植物面貌

化州柚为常绿小乔木，高约3—3.5米，枝条粗壮斜生，幼枝被浓密柔毛，并有狭窄针刺。叶互生，叶片长卵形，长8—13厘米，宽3—6厘米，叶质肥厚柔嫩，两面主脉上均有柔毛。花极香，花瓣白色，花期3月。果实圆形或略扁，柠檬黄色，油室大而彰着，幼果密被白色绒毛，这是化州柚折柳于普通文旦最权贵的外不雅特征。果皮厚约2厘米，不易剥离，味酸带苦，不胜生食，专供药用。

药材性状

依据《中国药典》2025年版，化橘红药材性状如下：

毛橘红（化州柚开头）： 呈对折的七角、五角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完竣者展平后直径15—28厘米，厚0.2—0.5厘米。外名义黄绿色至黄褐色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内名义黄白色或淡黄棕色，有端倪纹。质脆，易撅断，断面不整王人，外缘有一列不整王人的下凹油室，内侧稍柔而有弹性。气芳醇，味苦、微辛。

光橘红（柚开头）： 外名义黄绿色至深棕色，无毛。

按加工体式，化橘红历史上有多种商品规格：七角形者称"黄七爪"或"绿七爪"，五角形者称"大五爪"，六角形者称"六爪红"，单片柳叶状者称"尖化红"或"柳叶橘红"。品性以皮厚、毛密、气息浓厚者为佳，正毛化橘红优于副毛化橘红。

饮片性状

化橘红饮片（切丝或块）：化州柚开头者呈细丝状或块状，外名义黄绿色至黄褐色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内名义黄白色或淡黄棕色，有端倪纹；质脆，易撅断，断面不整王人，外缘有一列不整王人的下凹油室；气芳醇，味苦、微辛。柚开头者外名义黄棕色至深棕色，无毛。

采收加工

每年夏令，果实未闇练时采收，置滚水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，忌惮果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。饮片炮制：忌惮杂质，洗净，闷润，切丝或块，干燥。

此外，商场上还引导有以扫数幼果加工而成的"橘红胎"，以及小幼果加工的"橘红珠"等规格，但上述规格不稳妥药典性状要求，属于场所法子或食物规模。

三、国度及场所药材法子

化橘红的质地法子体系较为完善，涵盖国度、场所及团体多个层级。

国度法子

《中国药典》 是化橘红最巨擘的国度法子。化橘红自1963年版药典起即有收载，历经屡次矫正完善：

1963年版：将橘类橘红与柚类橘红归拢收载于"橘红"项下。 1977年版：发挥将化橘红单独列条，明确开头为化州柚或柚的干燥未闇练外果皮。 1985年版：增多显微辨别和理化辨别技俩，法子进一步细化。 2020年版：法例化橘红含柚皮苷（C₂₇H₃₂O₁₄）不得少于3.5%（干燥品计），并对性状、辨别、查验、含量测定均有详实法例。 2025年版（现行版）：已于2025年3月25日由国度药品监督惩处局、国度卫生健康委员会集结颁布，2025年10月1日起发挥试验。与2020年版比拟，主要矫正内容包括： 药材性状：化州柚外名义情怀由"黄绿色"膨胀为"黄绿色至黄褐色"；柚外名义情怀由"黄绿色至黄棕色"矫正为"黄绿色至深棕色"；药材体式新增"五角"，更全面涵盖实质商品规格。 显微辨别：粉末情怀由"暗绿色至棕色"矫正为"黄白色至深棕色"；非腺毛描摹由"偶见碎断"改为"碎断的非腺毛多见"，更准确反应化州柚的显微特征。 饮片法子：新增完竣的饮片性状要求；炮制门径由"切丝或块，晒干"改为"切丝或块，干燥"，操作样式更为纯真。 功能主治、含量适度（柚皮苷不得少于3.5%）、性味归经（辛、苦，温；归肺、脾经）、用法用量（3—6克）等中枢内容与2020年版保持一致。

值得一提的是，2020年12月，由中山大学苏薇薇教悔团队历经近20年盘考草拟的化橘红法子，发挥列入《好意思国药典》（USP-NF），记号着化橘红迈出了海外化的迫切一步。

场所法子

广东省中药材法子：收载有"化橘红胎（化橘红珠）"，程序了幼果规格的质地要求。 茂名市场所法子：制定了一系列配套法子，包括： DB4409/T 06-2019《地舆记号家具 化橘红》 DB4409/T 44-2023《地舆记号家具 化橘红质地品级》 DB4409/T 33-2023《化橘红干果仓储程序》 DB4409/T 36-2023《化橘红嫁接育苗技能规程》 DB4409/T 41-2023《化橘红家具可追思编码规程》 DB4409/T 57-2024《化橘红病虫害防治农药安全使用技能规程》等

团体法子

中华中医药学会团体法子 T/CACM 1021.65《中药材商品规格品级 化橘红》，将化橘红按基原分为"毛橘红"和"光橘红"两个规格，光橘红再按闇练度分为光青皮、光黄皮两个规格，各规格均为统货。

地舆记号保护

2006年12月31日，原国度质检总局批准对"化橘红"实施国度地舆记号家具保护（国度质检总局2006年第219号公告），保护边界甘休为广东省化州市行政区域内。2009年6月，化州市获授"中国化橘红之乡"名称。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物资文化遗产技俩。

四、现存产地资源说念地产区

化橘红的说念地产区为广东省化州市，尤以化州市巩固镇、宝圩镇等中枢产区礞石泥土区域所家具性最优。化州市位于广东省西部，地处亚热带，滚球app中国官网下载入口景象顺心，年均气温21℃，年均降雨量1900毫米，泥土属偏酸性赤红泥土（pH 5.5—6.5），有机质含量≥2%，富含礞脱石及多种微量元素，为化橘红提供了后天不良的滋长环境。

膨胀产区

跟着商场需求扩大，化州柚的栽培边界已缓缓膨胀至：

广东省内：茂名市电白区、湛江市吴川市等地 广西：博白县、陆川县、浦北县等地（绒毛稀疏，品性次于化州） 湖南：黔阳等地

柚（光橘红开头）则主产于四川、重庆，广西、广东电白、湖南等地亦有坐褥。

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五、药用价值传统功效

依据《中国药典》2025年版，化橘红性辛、苦，温，归肺、脾经，功能与主治为：理气宽中，燥湿化痰；用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。用法用量：3—6克。气虚、阴虚及燥咳痰少者禁服。

历代本草对化橘红评价甚高：《本草概要》载"利气、化痰、止咳功倍于它药……其功效愈陈愈良"；《本草从头》称"化州陈皮，消痰至灵，然消伐太峻，不宜轻用"；《岭南杂记》更誉之"治痰如神，每片真者可值一金"。

当代药理盘考

当代盘考标明，化橘红的主要活性因素为柚皮苷（Naringin，C₂₇H₃₂O₁₄）和二氢黄酮类化合物，此外还含有蒸发油（枸橼醛、香叶醇、芳樟醇等）、水合橘皮内酯等因素。当代药理盘验阐发其具有：

止咳化痰：柚皮苷能促进气管平滑肌细胞增殖，具有彰着的祛痰镇咳作用。 抗炎抗氧化：黄酮类因素具有较强抗氧化活性，可铲除体内氧解放基。 调整消化功能：促进胃液分泌，增强消化功能，缓解消化不良。 心脑血管保护：有助于改善血液轮回，镌汰胆固醇。 免疫调整：具有一定的免疫调整作用。 扼制肠说念P-gp活性：可能影响某些药物的肠说念继承。

传统合计化橘红具有"越陈越良"的特色，《本草概要》亦有"其功效愈陈愈良"的记录，但陈化对灵验因素影响的量化盘考尚需更多系统性文件复古。

用药禁忌

气虚、阴虚及燥咳痰少者禁服。化橘红性辛温，适用于风寒咳嗽（舌苔白、痰稀白）及食积有痰者，若为热咳（痰黄质稠）则需配伍清热药使用，不宜单独使用。

六、商场情况价钱行情

化橘红商场价钱因品种、产地、规格、年份不同而互异权贵（以下为近期药材商场参考行情，实质价钱随商场波动）：

毛橘红七爪（统货）：约100元/公斤 压果切片（橘红胎）：约65元/公斤 橘红丝（普通）：约13—15元/公斤 优质正毛七爪：110—130元/公斤 陈年化橘红：价钱随年份大幅高涨，储藏级陈年果价钱可达数千至数万元不等

近20年来，化橘红价钱总体呈上升趋势：2000—2010年每斤约100—200元，2010—2015年涨至200—400元，2015—2020年岑岭时每斤超600元，连年价钱有所回调但仍守护较高水平。

产业发展

2024年8月，国度卫生健康委和国度商场监督惩处总局辘集髻布公告，将化橘红纳入药食同源目次，这一策略利好极大拓展了化橘红的应用场景，鼓吹其从传统中药材向大健康破钞品延迟。

现在，化橘红家具面貌日趋多元：

传统药材：橘红片、橘红丝、橘红胎、橘红珠 中成药制剂：化橘红痰咳液、橘红痰咳颗粒、橘红痰咳煎膏等 食物饮品：橘红茶、橘红啤酒、润喉糖、果脯、蜜真金不怕火膏等 保健品及化妆品：哄骗其抗氧化、抗炎特色开垦的干系家具 工艺品：橘红烟盒、烟斗、手串等文创家具

七、真伪品辨别

由于正统化橘红产量有限、价钱不菲，商场上伪品、次品问题遥远存在。清代《本草概要拾获》即已记录："今化州橘红者，皆以增城香柚皮伪代之。"时于当天，作秀妙技更为万般，破钞者需提升警惕。

常见伪品与次品

类型 开头 主要特征 广西橘红 广西陆川、博白等地柚皮 绒毛稀疏或粗硬，气息淡，药效差 副毛化橘红 化州柚实生苗或芽接苗果皮 绒毛稀疏，油眼较大，质地疏松，香气淡 普通文旦皮 食用文旦闇练果皮 无绒毛，质地泡软，气息弱，味苦但较淡 八仙果 以文旦皮、陈皮、甘草等加工的凉果 三角形，东说念主工成品，非自然药材 粘毛伪品 普通柚皮粘附化纤短丝或植物细毛 绒毛易零碎，有胶味，泡水后绒毛成片零碎 硫熏品 经硫磺熏蒸漂白的化橘红 情怀过白，有刺鼻气息，残留无益物资 年份作秀 新果经烘焙、浸水等处理冒充陈年果 角落有过度烘烤思绪，绒毛少或无

正品辨别重点

依据《中国药典》2025年版性状法子，正品化橘红（毛橘红）的辨别重点如下：

一看外不雅：

名义密布浩繁柔嫩的茸毛，外名义黄绿色至黄褐色，散播均匀；绒毛轻刷不易零碎，无粘连感。 展平后呈五角或七角星形，单片呈柳叶形，直径15—28厘米。 内名义黄白色或淡黄棕色，有了了端倪纹。

二闻气息：

正品气息芳醇浓郁，带有自然柑橘幽香与微苦药香，无异味、无刺鼻气息。 伪品气弱，或有胶味、化学味、焦味。

三尝滋味：

正品口尝味苦、微辛，苦味彰着而耐久。 伪品苦味较淡，或有异味。

四不雅断面：

正品性脆，易撅断，断面不整王人，外缘可见一列不整王人的下凹油室，纹理了了。 伪品性地泡软，断面白色，无彰着油室。

五泡水测试：

正品泡水后绒毛基本不零碎，汤色金黄透亮，耐泡，有回甘。 伪品绒毛大批零碎，汤色欺凌或呈深红色（可能含色素），滋味寡淡或刺鼻。

六查记号：

优先选购带有国度地舆记号家具专用记号和家具溯源码的正规家具。 警惕价钱远低于商场价的家具。

化橘红与橘红的折柳

需很是注释，"化橘红"与"橘红"是两种不同的中药材：

橘红：开头于芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）过甚栽培变种的干燥外层果皮，主含橙皮苷，体式呈长条形或不法则薄片，外名义黄棕色或橙红色，有色泽，无绒毛。 化橘红：开头于化州柚或柚的未闇练外层果皮，主含柚皮苷，体式呈五角或七角星形，毛橘红名义密布茸毛。

两者虽功效周边，但化橘红化痰力更强，不成混用或相互替代。

结语

化橘红动作岭南说念地药材的凸起代表，集悠久的药用历史、专有的地舆环境、严格的质地法子与平素的药用价值于寂寥，是中华传统医药宝库中的珍稀遗产。跟着药食同源策略落地、海外法子成就以及大健康产业富贵发展，化橘红正从一方特产走向寰球乃至众人商场。破钞者在选购时，应认准说念地产区、正规品牌和地舆记号，掌捏基本辨别门径，方能买到真材实料的化橘红，充共享受这一"南边东说念主参"的健康赠送。

参考府上：《中国药典》2025年版一部、《本草概要拾获》（清·赵学敏）、《化州志》、茂名市场所法子DB4409系列、中华中医药学会团体法子T/CACM 1021.65等。

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